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如何制作冷酿茶

浏览次数: 日期:2019-02-21

冷酿咖啡是一种东西,冷酿茶也是如此。冷酿茶方法类似,因为它只涉及用冷水煮茶,消除了水加热过程。不要将它与冰茶混淆,因为冷浸泡茶不含任何冰,但这种方法仍然令人耳目一新,并提供许多优点。由于这里不使用热水,茶叶的提取速度要慢得多,这可能会使茶叶的味道更淡,涩味和苦味更少。这是一种简单的方式来享受任何茶类型(黑色,绿色,白色,乌龙茶,普洱茶和草药),因为它们都会冷陡,陡峭的时间变化。
这种方法非常简单。您甚至可能比在热水中浸泡茶更容易,因为用冷水不会有过度浸泡的风险。事实上,由于它更宽容,你不必过多担心茶叶的量或茶叶的浸泡时间。例如,许多人告诉我他们不是绿茶的粉丝,通常是因为水温太高和/或叶子浸泡时间太长。这导致非常非常苦的饮料。如果你也是这样的话,那么像绿茶一样冷藏精致的茶将是另一种尝试的好方法。
您可以将茶叶冷炖至少2小时,甚至长达12小时甚至更长时间。关键是要自己尝试冷浸茶。经常检查你的茶,看看它在哪里,看看你是否喜欢这种风味。冷陡茶的唯一缺点就是等待时间,但是如果你只是把你的茶放在冰箱中熬一夜,就很容易克服。第二天早上,你会醒来喝一杯清爽的饮料等着你,消除你的等待时间......万岁!

你需要什么:
- 罐子
- 您选择的茶(最佳风味使用活叶茶)
- 室温或冷水
- 可选:调味(即新鲜香草,水果,香料等)
 

让我们开始吧…


第一步:将2茶匙活页茶放入投手或罐中。我喜欢让我的水罐松散,而不是使用茶叶浸泡器或过滤器。这样茶叶就有足够的空间来跳舞和陡峭,让它们释放出所有美味。

记住,你可以使用你喜欢的任何茶。对于这个循序渐进的指南,我正在使用一种煎茶绿茶(个人喜欢冷浸!)其他一些我真正喜欢浸泡的茶是银针,白牡丹,铁观音

第二步:将2杯室温或冷水倒入投手。如果你想制作更多的冷泡茶,那么只需加倍量的茶叶和水。
*可选:如果你想添加更多和不同的口味,加入水果,新鲜香草,香料等切片与茶叶冷陡。如果您愿意,也可以尝试在这里添加甜味剂,但是冷酿茶自然更甜,因此可能不需要,并且水不会溶解。
第三步:盖住投手并放入冰箱。使用上面的图表作为指导,告诉您需要多长时间在那里进行冷浸。如前所述,您可以随时准备并放入冰箱过夜。随意尝试。

第四步:冷浸后,注意液体的颜色变化!品尝测试你的冷酿茶,看看它是否符合你的喜好。如果你认为它浸泡太久而且现在太强了,只需在更冷的水中混合。当它完美时,将其倒入细网过滤器中以去除活页茶。但是,如果您将茶叶放入茶叶浸泡器或使用过的茶叶袋中,则只需将其取出并丢弃即可。我喜欢这种用于冷浸茶的投手,因为盖子有一个过滤器,可以在倒出时捕获任何茶叶。

第五步:不要忘记给自己(和其他人!)倒一杯茶。请享用

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